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Nuestra fórmula

Después de muchos meses de pruebas y ensayos, probando muchas harinas, cocciones, procesos, etc .. creamos la fórmula del pan como el de antes pero ahora sin gluten, para elaborar nuestro pan sin gluten. 

Gracias a la combinación de harinas e ingredientes naturales hemos conseguido un pan sin gluten pero con la textura y el sabor tradicional del pan de toda la vida. Nuestra misión era poder ofrecer al cliente final una textura crujiente por fuera combinado con una miga esponjosa por dentro, tan difícil de conseguir en el pan sin gluten.

Además, queríamos hacerlo de manera natural, sin aditivos artificiales, y lo conseguimos! Nuestro pan sin gluten lleva aditivos pero todos de origen natural y no le añadimos conservantes ya que lo conservamos con una de las técnicas más saludables de hoy en día: la congelación. Por lo tanto, nuestro pan sin gluten viene listo para comer pero congelado para poder tomar al momento al descongelarse o si se prefiere se puede dar un punto de calor al horno o microondas.

Seguridad alimentaria

Nuestros productos sin gluten, se fabrican bajo estrictos controles, tanto de materias primas como de producto final, garantizando siempre la calidad y la ausencia de gluten. Para nosotros es primordial ofrecer calidad y seguridad alimentaria al mismo tiempo.

Todos nuestros productos sin gluten tienen certificación FACE y Espiga Barrada, además, pasamos estrictos controles de calidad con una auditoría especializada externa.

Además, cada unidad del pan sin gluten Arttpa va envasada en un film termosellado resistente a altas temperaturas. Es perfecto para dar un toque de calor a cada barrita de pan sin gluten evitando la contaminación cruzada, ya que los hornos o microondas pueden estar contaminados de gluten.

Este envase es perfecto para restaurantes, bares y en casas particulares! Porque sabemos que la contaminación cruzada también daña a las personas celíacas y queremos ayudar a prevenir!

Responsables con el medio ambiente

Las materias primeras utilizadas son adquiridas a productores cercanos a nuestras instalaciones. De esta manera minimizamos el impacto que genera al medio ambiente el transporte de las materia primas.

Es fundamental para Arttpa optimizar el proceso en la elaboración del pan sin gluten, así se consume la mínima energía posible y se generan los mínimos desperdicios para generar el mínimo impacto en nuestro entorno. No obstante, si se genera algún desperdicio es reciclado siguiendo un proceso de reciclado establecido por normativa.

 

Horno pan

Qué opinan nuestros clientes

Estamos muy agradecidos con todos nuestros clientes y es que cada día somos más en la comunidad Arttpa!

 

Este pan está super super conseguido! Es pan !! Un bocadillo de jamón con este pan, no puedo pedir más. Facebook Arttpa: María 

 

Después de dos años en que no dábamos con ningún pan para la niña, ni los hechos en casa….por fin!!! Impresionante lo rico que está, mi peque feliz con sus bocadillos con la baguetina y hermana y padres enganchados también!!! Enhorabuena! Pan exquisito. Instagram: Susana

 

Hace dos años que soy celíaca y he probado todas las marcas de pan sin gluten que hay en el mercado y pensaba que nunca más podría comer un pan crujiente y bueno, pues por casualidad encontré Arttpa y tengo que decir que ha sido mi salvación. No hecho de menos el pan con gluten, pues a parte del pan normal, tienen de cebolla, de queso, de semillas,… y para mi gusto todos están buenísimos. También tienen bases de pizza, y algún dulce y están muy ricos. Os lo recomiendo al 100%. Reseña de Google: Cristina Montero

 

I esta boníssim!! Al meu fill de 4 anys i en a mi ens encanta! Instagram: Vicky

 

Resulta que estuvimos de ruta por Aragón y en una tienda nos dijeron que tenían un pan bueno sin gluten. Ahora de vuelta a casa, veo que es el vuestro! Tenemos un buen recuerdo sin gluten de las queridas tierras aragonesas! Facebook: Xavier

 

Este pan está super super conseguido! Es pan !! Un bocadillo de jamón con este pan, no puedo pedir más. Facebook Arttpa: María 

 

A mi hija es el único que le gusta!!! Instagram: Yolanda

 

Fenomenal!!!! Los donuts exquisitos, el pan le pongo un 10, duran todo el día fuera de la nevera, sabor único, os recomiendo este producto. Facebook: Janet Liliana

 

 

 

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