En esta entrada del blog os queremos explicar como surgió nuestra bollería sin gluten y sin lactosa.

El año 2020 ha sido difícil para toda la población, por lo que queremos hacer un balance para quedarnos con todo lo positivo que hemos vivido.

Si nos centramos en el tema empresarial respecto a la pandemia, nuestro sector se ha visto afectado debido al cierre de restaurantes y bares, repercutiendo en muchas empresas que dependen del sector canal horeca. Detrás de cada restaurante hay proveedores de productos ya elaborados o materias primeras, por lo que la pandemia ha afectado a toda la cadena de suministro.

No obstante, queremos centrarnos en la parte positiva y todo lo bueno que nos ha traído el 2020.

Hemos podido parar, valorar e interpretar qué es lo que realmente queremos y hacia dónde queremos llegar. Bueno, sinceramente, parado… parado…. ¡No hemos parado! De hecho nunca paramos, pero este año ha sido diferente, no ha habido prisas. Por nuestra parte ha habido más horas de reflexión sobre proyectos futuros sin dejar de atender al presente.

Como ya sabéis, no nos gusta quedarnos con las manos cruzadas y el hecho de disponer de más tiempo, nos ha permitido experimentar en productos nuevos y de aquí ha salido nuestra bollería sin gluten… ¡Podemos decir que nuestras magdalenas y muffins son fruto de la pandemia!

Un proyecto nuevo lleno de ilusión aunque también arriesgado, ¡No nos engañaremos! Hemos invertido en maquinaria e I+D en esta época de recesión pero con esfuerzo y dedicación lo hemos logrado.

Hoy por fin podemos decir que;

¡Por fin Arttpa ya no solo es una marca de pan sin gluten!

Ampliamos referencias pudiendo ofrecer opciones dulces sin gluten y sin lactosa. Queremos ser el referente en el mercado de productos de panadería sin gluten también englobando a los productos dulces tan imprescindibles en desayunos y meriendas.

¡No te quedes sin probar nuestra bollería sin gluten!

Podéis descubrir nuestras Sweet Box pinchando AQUÍ